調料小茴香的用法有以下：
1、調料小茴香籽可以製成香料包，用於人們在家中製作滷菜，或者五香茶蛋以及其他需要香料的食物。小茴香籽與其他香料搭配在一起，製成香料包，然後直接使用，這樣能讓做好以後的菜品香味誘人。
2、調料小茴香籽還可以經過炒制以後再使用，炒制時要用無油無水的鍋而且全程火力不能過大。把它炒好以後取出降溫再把它研磨成粉末狀，平時煮粥或者調製餡料時，都可以加入一些用小茴香籽製成粉末，能起到提味增香的重要作用。
3、調料小茴香籽還能和花椒、桂皮以及八角等香料搭配在一起製成香辛料，這樣的香辛料是平時人們醃製肉類食材的必備原料，特別是在做烤肉時，一定要提前把肉切好以後，放入用小茴香籽製成的香辛料來醃製，這樣才能保證烤肉的口感與味道。
