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1、茴香洗乾淨,控幹;
2、發麵,麵粉倒入適量酵母,糖,溫水,揉成麵糰,醒發;
3、熱油鍋,炒雞蛋,打散,放涼,加入控幹切成末的茴香,蔥薑末,鹽,香油攪勻;
4、面發好後,揉成劑子,擀皮包餡;
5、包好的包子,醒發40分鐘;
6、大火蒸12分鐘,關火燜1分鐘即可出鍋。
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