請問豬紅湯怎樣做好吃

豬紅湯的做法如下：

1、 將豬血沖洗乾淨，切成塊狀；

2、 將菠菜洗淨，切成段，備用；

3、 豬血放入湯鍋中，加清水或骨湯適量，煮沸約10分鐘；

4、 放入料酒、蔥花、生薑絲，再放入菠菜，煮沸即可。

豬血湯中含有大量有機鐵，吸收率非常高，對日常鐵的補充有一定幫助，鐵對女性和兒童經常出現的缺鐵症狀有很大幫助，同時對在粉塵汙染中工作的人員有一定保護作用。