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主料:牛腩
配料:薑片、桂皮、香葉、土豆、蘋果塊
步驟:
1、新鮮牛腩洗淨切麻將塊大小的肉丁;
2、鍋里加涼水,放薑片、桂皮、香葉;
3、放入切好的牛腩丁,大火煮開後,燒煮30分鐘;
4、土豆去皮切大塊;
5、砂鍋裡放入切成大塊的蘋果塊;
6、放入土豆塊,把牛肉丁從炒鍋中撈出放入砂鍋;
7、放入半份西紅柿塊,土豆塊添入足夠的清水。大火煮開,小火煮50分鐘後放入剩下的西紅柿,少許精鹽再煮30分鐘即可。
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