掛麵怎麼做蒸麵條

掛麵做蒸麵條需準備食材：豬肉、配菜、油、鹽、雞精、老抽、孜然粉。一共4步，以下是掛麵做蒸麵條的詳細操作：

操作/步驟

1、煸炒肉

五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至發白。

2、調味

放配菜翻炒，放鹽、雞精、老抽、孜然粉調味。

3、加水

加水，大火燒開，菜湯倒出備用。

4、拌均勻

掛麵一層層排好，中小火蒸8-10分鐘。將麵條和菜拌均勻即可。