山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，磷元素含量不高。
羥基檸檬酸（HCA）對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，所以山竹對減肥有相當好的功效。山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。
山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，山竹多吃會引起便祕，一般一天最多吃三個，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可食用。外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治面板病，乾燥的山竹葉可用來泡茶。
