百合怎麼燒湯

材料：百合、小紅棗、冰糖。

做法：

1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去薄皮，，洗淨；

2、小紅棗洗淨，用清水煮酥；

3、湯鍋放在火上，倒入清水適量；

4、加入百合，煮至酥而不爛；

5、加入煮酥的小紅棗、冰糖；

6、煮至冰糖溶解即可。

百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，含糖量較高，具有一定量的蛋白質，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。