1、安溪鐵觀音，安溪是中國烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年雲霧繚繞，山青水秀，適宜於茶樹生長，目前境內儲存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種，因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，鐵觀音知名度較高。
2、德化瓷塑，德化在福建省中部，大樟溪上游，境內戴雲山主峰盤踞，自然資源豐富，瓷土礦藏密佈，質地純良，為中國瓷器的著名產地。瓷塑觀音有72種造型，大、小規格200多種。德化窯以燒製白釉瓷器聞名於世。白瓷瓷質優良，潔白如玉，釉面晶瑩，光澤如絹，通體透明，享有中國“象牙白”、“奶油白”、“中國瓷器之上品”的美稱。
3、永春老醋，選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀製，其釀造技術獨特。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。
