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煮蝦需要準備材料:蝦、姜、小米辣、蔥、醋、香油、生抽、鹽、料酒。共分為3個步驟。以下是煮蝦做法詳細操作:
操作/步驟
1、煮10分鐘
去掉蝦線,放入鍋中加入姜、蔥、鹽、料酒煮10分鐘。
2、浸泡20分鐘
煮好後,放入冷水浸泡20分鐘。
3、蘸醬汁
生抽、香油、鹽做醬汁,剝好蝦蘸上即可。
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