年夜飯大家都做什麼菜吃

1、八寶飯：這是一道有著千年歷史的名菜，由糯米，還有豆沙、桂圓、紅棗等做成。因為分量足、味道甜，比較適合全家人享用，所以象徵著團團圓圓，吉祥平安；

2、白斬雞：“雞”同“吉”，寓意著吉祥如意；

3、油爆蝦：蝦殼上有一節一節的輪廓，有著節節高升，吉祥討喜的寓意；

4、紅燒肉：其最大的特點就是濃油、赤醬、口感甜、顏色鮮豔，寓意著新的一年紅紅火火；

5、黃金糕：顏色金燦，味道極佳，還有著“年年高”的好寓意。