家養野豬肉風乾以後怎麼做好吃

原料：

野豬肉500 克，鮮蘑菇200克，料酒，味精，精鹽，醬油，蔥段，薑片，胡淑粉；

製作方法：

1、將特種野豬肉洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗淨血汙切塊；

2、鍋燒熱，放入特種野豬肉煸炒幾下；

3、烹入醬油、料酒煸炒幾下，加入情鹽、蔥、姜和適量清水；

4、燜燒至肉熟爛，加入蘑菇燒段時間，加入味精、胡椒粉，推勻出鍋即成。