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1、方法一:將榆錢擇乾淨,淘洗乾淨。
然後拌麵,注意不要加水。
加入少量的食鹽。
將拌好面的散榆錢用手挪成糰子,然後在糰子上用手指搗一洞。
將洞口扣放在蒸籠上蒸制20分鐘即可。
2、方法二:將榆錢擇乾淨,淘洗乾淨,然後放入盆中。
然後加入雞蛋、麵粉、水、鹽、五香粉。
然後攪均勻成糊狀。
在電餅鐺中加入食用油,將榆錢麵糊用勺挖放在餅鐺中,做成煎餅即可。
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