晒乾的榆錢怎麼吃

晒乾的榆錢怎麼吃共有3步，榆錢可做成：蒸榆錢、香煎榆錢餅、炒榆錢。以下是蒸榆錢的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

榆錢去掉根部的褐色花蒂，多淘洗幾遍，控水。

2、放入麵粉

放入大盆中，倒入少許植物油拌勻防沾，再放入適量的中筋麵粉和玉米澱粉，二者比例1：1。

3、蒸5分鐘

蓋蓋大火燒開，蒸5分鐘，不要燜，立刻開蓋，倒入盆中，趁熱放鹽即可。