杏仁屬於堅果類，裡面含有蛋白質，維生素，纖維，鈣等營養物質，酸奶裡面的乳酸菌促進消化，蛋白質和鈣更好被人消化吸收。兩者配在一起有很大的營養。
杏仁不能和板栗同吃。杏仁中含油脂量較高，容易引起腹瀉，板栗吃多了也會引起腹瀉。且杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起老病復發，而板栗含有的維生素C較多，如果板栗和杏仁同吃，會出現胃痛的現象，如果有胃病的話，還會使胃病復發。杏仁也不能和小米同時食用，否則會發生腹瀉、嘔吐，而且小米和杏仁長期同食還會中毒。此外，杏仁與豬肉同食，易引起腹痛，腹瀉，有損身體元氣。
