麵條怎麼炒才不粘鍋

1、在做炒麵條的時候很容易粘鍋，這個時候我們可以在下麵條和材料一起炒的時候多加一些水，麵條吸收了水分，就不會很坨，炒起來也更容易一點。

2、且後續加入調料更入味，但是水量也要控制好，要是加太多的話，會讓它黏在一起。

3、另外，最好是在各種菜抄到8分熟的時候再下面條炒，炒的時候也被不要用鍋鏟，最好是用筷子，因為鍋鏟很容易將面剷斷，這樣就會變的容易粘鍋，看起來也不好看。