耗油炒雞塊怎麼做好吃

主料：雞塊200克。

輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、蒜米適量、香蔥適量、料酒適量。

步驟：

將買回來的雞肉塊清洗乾淨。然後斬塊用鹽料酒醃製片刻。準備蠔油。炒鍋熱油爆香蒜米將雞塊放入大火翻炒。放入適量的蠔油拌炒均勻。最後放入香蔥多炒幾下即可。炒好的“蠔油雞塊”味道鮮香，雞肉鮮嫩美味。做法簡單快捷，很適合上班族做的家常葷菜。