錘肉片的做法

錘肉片的做法今天我們就來做一下，好吃又簡單。

將瘦肉切成塊。

拿出紅薯粉灑案板上，洗淨錘子，錘肉。

錘至1～2毫米厚的薄片。

用菜刀或剪刀分成小塊。

茭白與青椒洗淨切片，大小接近肉片為宜。

快熟時可用少量紅薯粉兌水灑進來。起鍋。