山藥和蕎麥米放在一起可不可以吃

放在一起可以吃。

食材：蕎麥幹麵條，韭菜，雞蛋1個，蔥花少許，油半匙，芥末隨意，柴魚粉，醬油2大匙，糖2大匙，鹽半匙，水2杯。

做法：1、調味汁調勻煮開備用。

2、鍋底抹少許油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放涼切絲。

3、韭菜整把洗淨不切，入沸水燙熟，撈出以冷水漂涼。麵條煮熟，入冰水漂涼瀝乾。

4、食用時，取適量麵條泡入調 味汁中，韭菜擰乾切段，與蛋皮絲、蔥花加入即可食用，根據個人喜好，酌加芥末調味。