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煮小米粥裡可以放山藥。小米山藥粥是指用小米和山藥熬成的稀飯,有的也放入紅棗等輔料。
1、小米味甘、鹹、性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,能治療消化不良,肢體乏力等。
2、山藥味甘,性溫。補而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收的功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
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