小米和山藥可以一起煮粥嗎

小米和山藥能一起煮粥，山藥小米粥營養價值豐富。

做法：

1、小米洗淨，山藥去皮切段。

2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。

3、枸杞泡發，用食品機打碎。

4、把打碎的枸杞下到鍋裡，再加一把麥片，煮開即可。

小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含地胡蘿蔔素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質。