>
食材用料:
蝦500g、雞蛋2個、食鹽、胡椒粉,食用油,生粉;
操作步驟:
1、蝦處理乾淨,加上適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻,醃製15分鐘;
2、雞蛋打到碗裡並加入適量生粉攪拌均勻;
3、在鍋裡倒上適量食用油,油熱後調整為小火;
4、把蝦夾入碗中,用調好的粉將蝦包裹後放入鍋中;
5、當油鍋中的蝦變為紅色後,用筷子夾出來放在吸油紙上即可。
圖文推薦