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香酥炸蝦仁做法:
主料:蝦仁300克。
輔料:酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精、料酒、鹽、蔥薑末、雞精等適量。
1、準備蝦仁、酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精
2、蝦仁加料酒、鹽、蔥薑末、雞精醃製20分鐘入味。
3、炸粉加冷水調成糊。
4、鍋中放油,把蝦仁掛糊下到鍋中炸至金黃。
5、出鍋盛盤即可食用。
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