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炸魚需要準備材料:魚、鹽、料酒、十三香、姜、澱粉、麵粉、玉米麵粉。共分為3個步驟。以下是炸魚做法詳細操作:
操作/步驟
1、醃製1小時
魚里加入料酒、十三香、姜、鹽,醃製1小時。
2、加入麵粉
碗中加入玉米麵粉、澱粉、麵粉、醃製好的魚,攪拌均勻。
3、炸至金黃
放入油鍋,炸至金黃即可。
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