怎樣炸帶魚段好吃酥脆

酥炸帶魚的做法主料：帶魚、蔥、姜。

具體步驟：

1、帶魚洗淨，切段，用醬油、蔥段、薑片、鹽、雞精研製半小時後備用。

2、沾上面粉或澱粉，即可準備下油鍋油炸。

3、油鍋內多放油至七八成熱即可下鍋炸帶魚。

4、炸至金黃撈出瀝乾多餘的油即可擺盤。