炸蝦如何帶殼炸的酥脆

炸蝦帶殼炸的酥脆的做法如下：將蝦線清理乾淨，然後用料酒、鹽等將蝦醃製30分鐘，之後裹上面粉、蛋液以及麵包糠，下鍋炸至兩面金黃即可。

工具/材料

蝦油麵包糠雞蛋鹽料酒蔥姜

具體內容

首先將蝦清洗乾淨，然後去除蝦線。

然後，將蝦放入盆子裡面，加入蔥段、料酒、鹽等抓拌均勻，然後醃製30分鐘，讓其入味。

下一步，準備好麵粉、蛋液和麵包糠。

之後，將醃製好的蝦，依次裹上面粉，蛋液和麵包糠。

下一步，鍋中放入適量的油，燒熱後放入蝦，炸至兩面金黃控油撈出即可。