油炸小白蝦怎麼做好吃

油炸小白蝦好吃的做法：

主料：巢湖小白蝦500g；

配料：鹽適量，花椒粉少許，醋少許，料酒1至3滴，澱粉適量；

步驟：1、放入鹽，花椒粉，拌均後加入醋和酒。醃製5至10分鐘。

2、撒入澱粉，翻動容器使澱粉均勻的裹到蝦身上；

3、鍋放油，油輕微冒煙後分次放入小蝦。炸好後，復炸一遍，使其更鬆脆。炸至金黃色，出鍋即可。