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山藥忌與什麼同食

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山藥忌與什麼同食

山藥+鯉魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+鹿肉:生澀易便祕

山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+筍瓜:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+蝦:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+油菜:會影響營養素的吸收

山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+胡蘿蔔:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+豬肝:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值

山藥+蕎麥米:身體不適