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冬季油炸食品存放的方法:
1、油炸食物和含油量較高的食物要低溫儲存。
2、把油炸食物用保鮮膜封住,之後放到密封的容器中。
3、避免暴晒,放在無光陰涼處。
4、不要將新油與舊油的食物放在一起。其一防止與其他食物味道摻雜,其二防止油脂的氧化互相傳染。
5、油炸食物的儲存要避免時間過長,即食的食物一週內食用完。
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