凍花甲肉怎麼炒

一、材料

凍花甲肉1包、紫蘇葉少許、薑片適量、蒜茸適量、蔥末適量、雞粉適量、蠔油適量、海鮮醬適量、柱侯醬適量。

二、做法

1、花甲解凍洗淨後焯水，紫蘇葉洗淨後剪碎。

2、鍋內放少量油，燒熱後加入薑片、蒜茸，爆香後加入花甲肉翻炒。

3、加入適量雞粉、蠔油、海鮮醬、柱侯醬調味。

4、加入紫蘇葉炒勻。

5、最後加入蔥末炒勻即可。