食材明細：雞胸肉300克，雞蛋1個，生抽適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量，白糖適量，麵包糠200克，植物油適量，料酒適量，澱粉適量，番茄醬適量。
做法步驟：
1、雞胸肉洗淨，冷凍5分鐘；
2、將肉切成長條；
3、加入10食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少許黑胡椒粉，一大勺澱粉，少許鹽拌勻醃製半小時；
4、醃好的肉條蘸一下蛋液；
5、裹上一層面包糠；
6、儘量均勻的碼放在炸藍裡。淋上少許食用油。空氣炸鍋預熱5分鐘；
7、把炸藍裝進空氣炸鍋，200度8分鐘即可。中間取出翻動一下；
8、撒上少許孜然粉或蘸著番茄醬即可食用。
