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一般都是放香菜和蔥。羊雜湯是川菜菜譜之一,以白蘿蔔為製作主料,羊雜湯的烹飪技巧以燒菜為主,口味屬於豆瓣味。 羊雜湯,故稱羊雜。天花,又稱羊腦,有健腦明目之功,尤其適合老年人和神經衰弱者。口條,羊的舌頭,有壯身補血之能,最宜病癒者常食。
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