酸菜羊雜湯最正宗的做法

1、羊雜用開水再衝燙一下，撈出切片；

2、酸菜切絲；

3、鍋裡多加點油，放入蔥姜爆香；

4、下入酸菜，翻炒；

5、加入少許的白糖，中和一下味道；

6、加入水；

7、鍋開以後，將羊雜放入；

8、放入一些海帶絲；

9、將泡軟的粉絲下入；

10、調入食鹽；

11、加入雞精；

12、放入白胡椒粉，攪拌均勻即可。