韭菜花如何醃製的好吃

1、購買韭菜花時選擇新鮮不老的；

2、先將韭菜花的根莖、黃葉挑出；

3、將韭菜花洗淨、晾乾；

4、將韭菜花用菜刀剁碎；

5、剁碎的韭菜花放入玻璃容器或瓦罈子中並放鹽，韭菜花和鹽的比例為1比0.1；

6、將容器密封放入冰箱，40天左右即可食用。