嫩生薑如何醃製好吃

嫩生薑如何醃製好吃共有4步。需準備生薑、鹽、細砂糖、白醋。以下是醃嫩生薑具體操作步驟：

操作/步驟

1、嫩薑切片

嫩姜洗淨去皮晒乾水分。切成薄片，加入2匙細鹽充分拌勻放置3小時。

2、吹乾水分

然後鋪平放在陽臺吹乾水分。

3、放一層姜

裝入無油無水的乾淨瓶中，放一層姜，撒一層細砂糖，即一層姜一層細砂糖，壓緊裝滿瓶中。

4、倒入白醋

壓緊後，倒入白醋，鋪上保鮮膜，蓋上蓋子，放入冰箱，7天后即可食用。