老雞公燉什麼東西最好吃

老雞公燉淡菜最好吃。

做法：

食材：雞肉100克、淡菜5克、姜少許、紅棗3個、鹽少許、水適量；

步驟：

1、把淡菜洗乾淨，用水浸泡十分鐘；

2、把紅棗去核；

3、所有材料洗乾淨，放入燉盅；

4、加入適量的開水，水量大於食材；

5、鍋放入半鍋水，放入燉盅蓋上蓋子；

6、燉煮40分鐘後，開蓋加入少許鹽調味即可。