炸菌菇的做法 炸菌菇怎麼做

1、主料：蘑菇一盤。

2、輔料：辣椒粉適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，鹽適量，孜然粉適量，雞蛋一個，麵粉一至兩勺，澱粉半勺。

3、洗淨，用手擠幹水分，並撕開成條狀。

4、加入少少量鹽撒上辣椒粉胡椒粉花椒粉面粉，根據攪拌後乾溼情況可自行新增澱粉，雞蛋攪拌。

5、油溫六成熱下鍋炸至金光撈出。