最簡單的酸辣粉做法

自制酸辣粉，酸辣開胃又好吃。如果多人吃的話，可以試著自己煮點雞湯來更好味。我這次一人吃，就用了開水。味道比較清淡。

準備好食材

將蔥薑蒜沬，辣椒粉，熟芝麻放入小碗內，熱鍋放入少許油。燒至冒煙。趁熱淋上

然後將所有調料倒入攪勻備用

鍋內入水。水滾後放入紅薯粉煮至自己喜歡的軟硬度撈起放一大碗內。

倒入調料。倒入煮滾的雞湯或開水拌勻。

表面撒上芫荽和熟花生米即可。