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蝦米的做法有很多,下面給您介紹一道家常做法,蝦米炒大白菜。
大白菜洗淨後切塊焯水;蝦米洗淨後用清水浸軟。
鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末;爆香後加入蝦米炒香。
加入大白菜翻炒後加入適量清水、蠔油、鹽,然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
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