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郡把就是連著郡肝那一節,炒得好的話,還是很脆的。
洗好、切好的郡把上撒上花椒
芹菜切成1寸長
嫩姜和青椒切絲
切碎後的泡椒和小米辣椒
大火把油燒熱,下群把爆炒,並加入豆瓣醬
再放泡椒和小米辣爆炒
放入嫩姜和青椒絲,芹菜
加鹽、雞精、味精翻炒就可以裝盤了
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