鴨郡怎麼炒才好吃

材料準備：鴨胗，泡椒，姜，蒜，花椒；

製作步驟：

1、將鴨胗切小花，然後用姜、料酒、紅薯粉醃製幾分鐘，再加入泡椒、泡姜、蒜、花椒混合均勻；

2、鍋中放入香油並燒熱，將準備好的調料下鍋炒香；

3、調料炒香後再下鴨胗，炒到顏色變深，放鹽、雞精調味即可；