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黑水雞燉吃怎麼去腥
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黑水雞在燉之前先用
熱水
燙一下,淋上少許的
白醋
、鹽巴還有檸檬汁也可以除掉腥味;或者在燒煮之前,用薑汁浸泡三到五分鐘,加入啤酒、胡椒粉、少量的鹽、不停攪拌,浸泡二十分鐘也可以。
標籤:
去腥
雞燉
黑水
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