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生抽用什麼代替

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生抽用什麼代替

生抽用老抽加鹽代替,且生抽可直接蘸料入口,生抽可直接蘸料入口。生抽更多地被用作炒菜時的調味、拌冷盤以及蘸料,而老抽的顏色更深,所以一般被用於需要增色上色的紅燒類菜餚。