鵝蛋需要蒸多久

需要蒸10分鐘左右。

1、將鵝蛋打入碗中，放入2克鹽和6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的涼開水；

2、按照一比一的比例加入涼水，攪拌均勻；

3、用旺火燒水，水開後放入鵝蛋，蒸到熟大約10分鐘。然後改用小火，加上韭菜蒸幾分鐘；

5、最後撒上蔥段，放點醬油即可。