陝北臊子剁蕎麵的做法

所需要的材料：雁北苦蕎麵125克，豬肚150克，金針菇75克，山西老陳醋20克，辣醬15克。

陝北臊子剁蕎麵的做法做法：

1、蕎麵製成麵條，下入開水中煮至九成熟；

2、豬肚制熟後切成絲，金針菇洗淨；

3、將蕎麵，肚絲，金針菇用辣醬，山西老陳醋制好的湯燴制熟。