氣餅的做法

材料：小麥麵粉、白糖、酵母。

做法步驟：

根據家庭人口情況取適量麵粉，新增相應量酵母用30度溫水和麵併發酵。取適量白糖新增少量麵粉攪拌均勻。將發酵的面，揉好並切斷，分別加入白糖包好。將包好糖的小麵糰捍成餅，餅不可太薄或者太厚，將食用油倒入鍋中加熱至八分熱放入幹好的餅，待餅鼓起即可出鍋。