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吃剩的白切雞可以直接用保鮮膜包裹起來,然後放到冰箱裡面進行儲存。
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所製為佳,故又名曰“清平雞”。
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