三氯蔗糖是糖嗎

不是，三氯蔗糖是一個調味劑，應該屬於碳水化合物。糖類(carbohydrate)是由C、H、O三種元素組成的生物大分子，可分為單糖、二糖和多糖等。糖類只能有C、H、O三種元素。

調味劑(flavoragent)是指改善食品的感官性質，使食品更加美味可口，並能促進消化液的分泌和增進食慾的食品新增劑。食品中加入一定的調味劑，不僅可以改善食品的感觀性，使食品更加可口，而且有些調味劑還具有一定的營養價值。