三氯蔗糖是糖類嗎

不是糖類。因為三氯蔗糖是一個調味劑，屬於碳水化合物。碳水化合物也是CHO，並不是所有有CHO構成的物質都是糖類。三氯蔗糖由英國泰萊公司與倫敦大學共同研製並於1976年申請專利的一種新型甜味劑，是唯一以蔗糖為原料的功能性甜味劑。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯化作用而製得的。