香椿苗是發物嗎

香椿苗是屬於發物的，因為香椿苗是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。身上有傷、流血等症狀的病人不宜吃香椿苗，容易加重病症。再就是患過大病的、一直處於慢性疾病或者容易過敏的患者，如腎衰、慢性炎症等這樣的病人也是不能吃香椿苗的。