紅燒螃蟹怎麼做啊

紅燒螃蟹的做法:

用料: 螃蟹5只，紅薯粉適量，姜適量，大蔥半顆，水，花生油，雞粉，料酒，五香粉。做法 :1、將螃蟹放水裡洗刷乾淨。2、用盤子裝紅薯粉。3、用湯勺將紅薯粉壓粉末。4、將螃蟹對半切開把切口放入紅薯粉上。5、姜蔥洗淨切好備用。6、鍋裡倒入適量的花生油，待油六成熱，放入沾滿紅薯粉的螃蟹中火煎三分鐘，放入姜蔥炒，依次倒入料酒，生抽，鹽，雞粉，五香粉炒勻。7、水沒過螃蟹大火燒開轉中火繼續煮至湯汁濃稠即可。8、盛出即可食用。